25日から秋冬番茶始まりました

またずいぶんとブログ更新を

空けてしまいました。

今日(10/1)は台風の影響と雨天のため、

お茶摘み・工場稼働はお休みしています。

写真は秋冬番茶の初日、

9月25日の青空です。

毎年この時期にも

お茶摘み(摘採期間)・荒茶製造を行っています。

この時期に作るお茶は

5月の最旬から比べると葉も大きく、

だいぶしっかりしています。

摘採できる量も多いので、

市場でも加工用のお茶として多く取引されます。

当店では

100g/¥300.•¥200.の業務用の商品や

玄米茶(180g/¥500.)の商品に加工します。

工場稼働状況は

出だしから順調です。

農家の方が運んでくる葉も、

状態の良い物が多く量も安定しています。

ただ、

初日から暑いです。

9月も下旬から始まっているので

（涼しくなる頃だろう）と、思っていたのですが、

今でも25度超えの夏日のような気候。

葉にはそれほど影響ありませんが、

蒸気の充満する工場で働く従業員には

かなり大変な環境です。

明日からまた台風一過の暑さが戻ってくるとか。。。；

雨が降って、その後晴れると

畑のお茶葉はその分また一揆に育ちます。

これからが秋冬番茶も最盛期に入ります。

最盛期にはお茶の葉も

1日で20トン〜30トン集まります。

まだまだこれから

暑さと勝負しながらお茶を作って参ります！！

ブログ投稿主：sasuyone
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