自称タイのフィリピン料理はここだけと言っているNEW MABUHAYのオーナー。
しかし実際には他にも何軒かあるらしい。
昨日はザ・プレイス社長・鈴木氏に同行させてもらった。
タウンハウス一軒分のスペースなので小さなお店。
まさにタイで言うローカルレストランそのもの。
お店奥にはなんとゴールデンアロワナが優雅に泳いでいる。
まずはフィリピンビールから。
若干、酸味が強い味わい。
ザ・プレイスのタレント2名も同席。英語の会話でフィリピンらしさに浸れる。
料理は極めて家庭的。スープは辛さを取ったトムヤムクンに近い味わい。
つぎつぎとフィリピン人らしきお客が家族で入って来ている。
やはり在タイフィリピン人には有名な店であることが伺える。
ビール大瓶2本、料理５品で1200バーツ程度の清算。
場所、味、値段で比較すると、微妙な感じ・・・・・・・・
New Mabuhay
1/31 Soi 19, Thanon Phetchaburi, Bangkok
ＴＥＬ 02 255 2689
http://www.austinbushphotography.com/2009/12/new-mabuhay.html
