唐津ではあまり食べられない塩ラーメン
が、あえて味噌ラーメンをオーダー
見た目美味しそう。
スープをひと吸い。
個人的な感想は味噌汁みたいな..........スープ
後味が少しツンとくる。
なんだかなー。関東の有名店10年で色々行ったけど、美味しい味噌ラーメンて最初味噌の甘みがフワッと。そのあと複雑に広がるコク。
こっちで食べる味噌ラーメンて最初は味噌汁?そのあとツンとくる。
九州の人間って豚骨ラーメンばっかり食べてると思われてるけど、美味しい味噌ラーメンがあれば食べるし、塩醤油もしかり。
子供の醤油ラーメンも味見したけど、まあおいしかったけど。
幸楽苑に味似てるかな..........けしてここでしか食べられない味かといわれればそうでもないような。