山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。
山形県の美味しいお米【つや姫】そして、昨年から本格販売された新品種【雪若丸】これからも、美味しい山形のお米として飛躍を期待しています。そんな山形のお米と全国作付2位の【ひとめぼれ】の関係は、
人に例えるならば【ひとめぼれ】からみて、
【つや姫】は【孫】
【雪若丸】は【ひ孫】
そして、生まれは同時期ですが【はえぬき】は【甥っ子】
美味しいお米には【ひとめぼれ】が重要な要素を持っている感じがしています。因みに【ひとめぼれ】の親は、全国作付１位の【コシヒカリ】です。
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