【日本の美味しいごはんの特徴分布図】 料理(おかず)との相性がわかるかも・・いろいろなお米を試してみたくなりますね。 山形県の新品種【雪若丸】は食感があって、おかずと一緒に食べたい《ごはん》のようです。【つや姫】は少し硬めのもっちり感なので《ごはん》そのものを味わい方に合いそうですね。 ※資料は平成28年産米のデータです。 【健康で楽しい家庭はごはんから】 山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】でした。 にほんブログ村