やまがた長井食彩館・須藤米店

美味しいお米【山形はえぬき】の魅力

今日は、本業の米屋のお米の話です。



【山形はえぬき】ってお米ご存知ですか?
平成4年にデビューした、山形の夢の米です(当時のキャッチフレーズ)
コシヒカリ系統のお米で、味・香り・つやの
バランスのとれた美味しいお米です。

山形県の米屋さんやスーパーの店頭には、当たり前に並んでいますが、
首都圏や他の地域では、なかなかお目にかかれないのが現実です・・・・・

しかし、この【山形はえぬき】は知らないうちに
みなさんの口に【ごはん】として届いています。
レストラン・社員食堂・お弁当屋さん、最近では大手コンビニチェーンも
【山形はえぬき】をおにぎりやごはんに使用しているようです。


では、何故【山形はえぬき】がこれほどまでに業務用関係で使用されているのか?
その理由は
1・同等クラスのお米(ひとめぼれ・あきたこまち)に比べて美味しい
  そして、産地間の食味のバラツキが少ない。

2・水加減が多少違っても、お米が不思議に対応して常に美味しく炊ける。
3・他のお米に比べて、炊き増しする(これは大きな収益の違いです)
4・これが、最大の【山形はえぬき】の魅力です。あえて、企業秘密にしておきます・・・・・

是非、【山形はえぬき】を食べていただき、④の魅力を探してみてはいかがでしょうか?
【山形はえぬき】当店でも取扱いしております。

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山形県産はえぬき・産地限定・一等米

10㎏ 4,800円(税込)
全国発送承ります。

〒993-0085
山形県長井市高野町1-5-14
 須 藤 米 店
0238-88-2370
r122-te71@plum.plala.or.jp(メールでいただければ幸です)


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