冬のおやつに・・・山形県置賜地方・みそ餅

【健康で楽しい家庭はごはんから】、山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

★★【みそ餅・山形の冬の味覚】★★

【みそ餅】ってご存知ですか？

もち米を搗く時に味噌、砂糖（くるみ・青豆）を加えて搗き入れた餅のことです。

山形県内、特に置賜地域で食べられている冬の郷土食です。

※Ｂ級グルメ？ソウルフード？

【白い餅】は、あんこや雑煮・納豆で食べますが、

【みそ餅】は、オーブントースター等で焼き、

そのまま食べます。独特の味噌の香ばしい味が特徴です。

そして、この香ばしさが食欲をそそります。

また、【みそ餅】は一般的には主食ではなく、

おやつや、ちょっと小腹が空いた時に食べる物ですね。

写真は長井市内の【餅屋さんの手造りみそ餅】です。

１４枚入りで９００円（税抜き）です。




全国発送承ります。

山形県長井市高野町1-5-14
　　山形長井食彩館・須 藤 米 店
　　　　TEL　0238-88-2370
　　　　FAX　0238-84-7590
　　　　E-mail　r122-te71@plum.plala.or.jp


にほんブログ村