【朝ごはん・夜ごはん、お米チャート】 料理(おかず)との相性がわかる、お米のいろいろ。山形県の新品種【雪若丸】は野菜料理に合いそうなC分類のようですね、【つや姫】は少し硬めのもっちり感なので和食に合いそうですね。 【健康で楽しい家庭はごはんから】 山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】でした。 ※資料は平成28年産米のデータです。 にほんブログ村