菊芋収穫第三弾！

最後の菊芋掘ってみた。
前より少なめ。




まあ、いいさ。
菊芋の味噌漬け、この間沢山作ったのでこれらの菊芋は料理に使う事にした。
菊芋のきんぴらと甘辛煮が今のところ候補。
きっとシャキシャキして美味しいと思う。
なんだか、ちょっと楽しみなおかずです。

ゆずをもらった。

妹が沢山ゆずをもらったからって分けてくれた。




お風呂に入れるのは芸がない。
さては、どうしよう…
こんな時はネットで検索。
あった、あった。
一番ポピュラーなゆずジャムを作ろう。
味噌好きなのでゆず味噌もいいかも。
ゆずの皮を少しずつむいて…氷砂糖を入れコトコト煮た。
ゆず味噌はヘタを取り後は全部みじん切りにして軽く炒め味噌とみりんを入れてかき混ぜながら煮た。
なんとなく完成。




ゆず味噌はしっかりゆずの味がしていける！
ゆずジャムはヨーグルトにかけて食べるつもり。
なんでも面倒くさがらないでやってみるもんだなって痛感した。

いい感じ！

前日漬けた菊芋の味噌漬けがいい感じになってきた。





もうそろそろ食べ頃かも。
少し出し付いている味噌を洗い流して食べてみた。
コリコリして美味しい。
味噌漬けのお漬け物だと食が進む。
また、体重増えてしまうよ。
あぁ～あ…
ダイエットも遠のいてしまうなぁ…

くつろぐvocho

夜は寒くなって来てるので薪ストーブを焚いている。
ウチのvochoあったかい所をよく知っていてストーブの前にどっかり。
そのうちに伸びきってくつろいでいる。




いいよっ！
どいてとは言わないから。
ウチの大事な家族だもん!(^^)!

母の遺品整理第四弾！

母のタンスも整理した。
殆ど廃棄。
昔の服なんか着られないもん、仕方ない。
押し入れの整理も終わったのですっきりした。
母の下駄を分け合い、靴は妹が娘にあげるからって言ってもらってくれた。
今日は早くかたずきそうだったので途中でランチに。
ボリュームたっぷりのランチでお腹が一杯になってしまった。





父も喜んでくれたのでたまにはランチに連れて行ってあげなきゃなって思った。
また、機会を作ってランチに行こう。
やっと母の遺品整理も終わってホッとしたけど疲れてしまったなぁ…