眼鏡ケース

待ちに待った筍が顔を出しました！
お鍋にお水をたっぷり入れてガスのスイッチオン！
その間に大急ぎで筍掘って、家に戻って皮をむいたらちょうどお湯も沸騰！
とにかく筍は掘り上げた瞬間からえぐみがまわるので時間との勝負！
掘ってすぐに茹でれば、ぬかなんて使わなくてもえぐみの無い美味しい筍
になるのです。
今年は何本採れるかな～楽しみ





初物の収穫はまだ小さめの２本だけでした



眼鏡ケース用の革の切り出し。