先日、夕飯に天ぷらを買ってきたので
めんつゆを作りました。
鰹節でお出汁を取って、味付けをしましたが
この鰹節ってば後は捨てるだけなんよね。
もったいないと言うことで、
ふりかけ作っちゃいました
出汁を取った鰹節を取り出して
水分飛ばしながら炒めて
塩昆布とごまと一緒にミキサーに
つゆを作るよりも時間掛かったわ・・・
特にお弁当につかっていますが
旦那がお弁当食べていると時にわざわざ箸を止めて、
「これ、美味しいわ
」と言ってくれたので
手間暇掛けて良かったって思える今日の昼下がりなのでありました