塩麹

『今話題の塩麹』と

一か月ほど前に近所のスーパーで見かけて買ってみました

なかなか重宝でただ今2つ目を使用中

やさしい塩味とうまみがプラスされておいしさがアップする感じ？

鳥の胸肉もパサパサせず、柔らかく焼けました。

前日にお肉やお魚にまぶして一晩おいておけば

焼くなり蒸すなり～野菜を添えたら簡単におかずが一品出来あがり☆

味が決まりやすいのでお弁当にも便利だし、

生でもOKと知り、最近いろいろ試してます

おいしいレシピがあったら教えてください