簡単お惣菜 話題の塩糀を使いこなしましょう♪

身体の中から綺麗になる
30分で出来る簡単レシピ♪

鶏胸肉の塩糀炒め餡掛け

材料（4人分）
鶏胸肉…300g～400g
青梗菜…1把
ブロッコリー…1株
塩糀…適量
王覇（中華だし）…小さじ1杯
片栗粉…大さじ1杯
にんにくすりおろし…適量
生姜すりおろし適量 

①鳥胸肉をジップロックにいれて
塩糀と共に一晩漬け込みます。

※火を通すと固くてパサパサする
胸肉も柔らか、ジューシーに。

②青梗菜は茎をそぎ切りに、
葉はざく切りにします。

③ブロッコリーは小房に分け
硬めの塩ゆでにします。

④王覇（中華スープ）と
片栗粉は7、80ccの水で
溶いておきます。 

⑤塩糀に漬けた鶏肉は軽く
流水で糀を洗い流し、水気を
しっかり切って、そぎ切り。

⑥⑤とにんにく、生姜を油を
ひいたフライパンで強火で
サッと表面を炒めます。 

⑦⑥に②、③を加えて表面に
油の膜が張って、野菜が色
鮮やかになるまで炒めます。

⑧⑦に④を加え全体に絡め
餡がとろりとしてきたら火を
止めて完成です。


卵とトマトのバターカレー
 

材料（4人分）
卵…4個
牛乳…50cc
砂糖…小さじ半分
塩…ひとつまみ
バター…30g
カレーパウダー、パセリ、
粗挽き黒胡椒…適量 

①卵と牛乳、砂糖、塩は
ボウルで良く混ぜます。
空気が沢山入ってる方が
フワフワの食感になります。 

②フライパンに半分の
バターを置き中火に温めます。
バターが溶けたら卵液を一気に
流し強めの中火で大きめの
スクランブルエッグにし、
お皿に移します。

③残りのバターとくし切りに
したトマトを強火で炒め、
火が通ったら②を加えて
カレー粉と少量の塩で味を
整えます。仕上げにパセリと
黒胡椒をお好みで振りかけて
出来上がりです。
 

餡かけにした中華風のお惣菜と、
卵とトマトのバターカレー炒めで
無国籍な食卓になりました。

日本人の食に対する大らかさって素敵！

あちこちで食事した事をヒントに
思いつきで作る家庭料理ばかりですが、
味、栄養共にメリハリとバランスの取れた
ご飯を食べると、活力がつきますね。

スッキリしないお天気が続いてますが
皆様にとっても今日が良い一日になります様に。

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東京都中央区銀座4-14-15サントル銀座4丁目5階
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東銀座駅5番出口の階段を昇ると、
左手に七十七銀行があります。
七十七銀行を正面に見て左の路地に入ります。
角から、3棟目のレンガ造りのビルの5階503です。
一階に「catto」という喫茶店、二階に「まつ嶋」という
和食のお店が入ってますので目印にして下さい。
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小さなお子様が居る。商売をしてる。等で
なかなか、出向く事の出来ない方のために、
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これから手に職をつけたい方、既存のメニューに加えて
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ブライダルシーンやPARTYだけでなく
夏場のビーチやプールに出掛ける際、職場の健康診断等々
多くの需要が見込まれるカバーメイク。

銀座校では、エアブラシボディアートの
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T-ARAのアルバム「JEWELRY　BOX」の
ジャケット撮影でボディジュエリーを担当しました。
（T-ARAジャケット撮影に関しては
ブログをご覧ください←クリック）

 

 

CLASSY2014.7月号に掲載されました。

 

 

 

季節に合った旬の素材で内側から綺麗になりましょう。

最近、仕事のスタイルを変えて早くから活動し、夜は早めに帰宅する様にしています。本部ボランティアの仕事が無ければ難しい事ではないので無理なくシフト出来ました。やはり、朝型の方が効率良く仕事出来、自分の時間もきちんと持てますね。:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:.。. .。.:昨夜は息子と主人のリクエストに応えて夏野菜の和風スープカレーと桃のクラフティを作りました。以前作った時にもこれからの季節にピッタリな冷たいデザート『桃のクラフティ』のレシピを聞かれたので参考までに記します。とても簡単なので、気になった方は試してみてくださいね(^_－)－☆recipe白桃のクラフティ桃1缶薄力粉1/2カップ三温糖2/3カップ卵 全卵2個＋卵黄2個牛乳1＋2/3カップ生クリーム2/3カップ紅茶ティーバック5袋牛乳を沸かす寸前で火を止め、紅茶を入れ3分放置薄力粉と三温糖を併せ篩い、卵をすり混ぜるそこに、粗熱をとった牛乳を、少しずつ加えすり混ぜる。※泡立てない様に注意。次に、生クリームも少しずつ混ぜ合わせる。耐熱容器(20×20以上)に汁気を切った桃を並べ、卵＋牛乳ベースの液を静かに注ぎ、余熱した170℃のオーブンで約30分焼き、冷蔵庫でキンキンに冷やし出来上がり

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美は一日にしてならず（その1 情けは人の為ならず）

こんばんわ！皆さんにとって
「美人」ってどういう人かしら？

容姿の美しい人＝美人？

それも勿論あるけど…
人の立ち居振る舞いなどの所作や、
言動、行動からも「美しさ」を
感じる事も多いですよね？

皆さんはどんな時に
「美しい人だな♪」って感じますか？

人を喜ばせようとする心の在り方や、
ちょっとした親切心からくる行いは？
弱い者や小さな物を慈しむ心は？

うん！それも「美人」の条件の一つ
なのではないかしら？

そういう意味では、私の住む下町には
美人さんの先輩が多いかもしれません。


エレベーターで先に乗り込んだ方が
後から来るお年寄りに、ほんのちょっとだけ
「開」ボタン押して待ってる姿。

横断歩道でもない場所を渡ろうとしてる
ベビーカーのママに、車を一時停止して、
安全に道を横断出来る様に配慮してくれる
50代の先輩ママさん。

焼き方を細かく指示してくる
もんじゃ焼き＆お好み焼き屋の女主人。

 

悪く言えば…お節介なのかもしれません。 
でも、一番美味しい食べ方で
食べて貰いたいって気持ち
からなのでしょうね♪
「美味しかった」の言葉を
告げると…満面の笑顔。

見てる私まで自然と笑顔がこぼれ
優しい気分になれる様な…
親切で暖かい下町の女性達。


いつも、女性達から溢れる程の愛の
こもったお節介を受けてるせいか？
私の周りに居る下町の男の人は女性に対して
本当に優しいんです♪ 

男の人は美人に弱いって言うけど…
そういうハート美人さんには
同性の私だって、優しい気持ちになれますから♪

そして…人に親切で思いやりのある行いをすると、
自分も人に優しくして貰えます！！！

いくら容姿が優れていても…

ブスっとした仏頂面してると
仏頂面を、筋肉が記憶します。

意地悪な事ばかり考えていると
意地悪な顔を、筋肉が記憶します。

情け容赦ない毒舌ばかり吐いてると
冷酷な顔を、筋肉が記憶します。

ついてない自分は不遇だと嘆いてばかりいると
不幸顔を、筋肉が記憶してしまいます。

すると…恐ろしい事に
30代の後半から40代にかけて
そういう顔で表情が固まってしまいます。


輝く笑顔は本当に気持ちがこもらないと出来ません。 
自然に輝く笑顔をこぼしてきた人は、
やっぱり、年齢を重ねても人を
魅了する目の輝きがありますね。

だから、本来の意味合いとは違いますが
「情けは人の為ならず⇒美は一日にしてならず」
でもあるんですよね♪

いつまでもキラキラ、キレイで居たいですね♪
美人とは何ぞや？を追求したい方達！
私と一緒に探究していきませんか？


ご意見、ご感想は大歓迎！
コメント欄やメッセージからお気軽にどうぞ♪









SUNNY　S.T.Y.L.Eでは、独自の

カリキュラムにより、一日でボディージュエリー、

ボディアートの資格が取得出来る

1DAYスクールも随時、開講しております。

スクールの開催場所は、本部代官山スクール、
足立区竹ノ塚のHalekitazawaスクール他、


小さなお子様が居る。商売をしてる。等で
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出張講習も承っております。
お気軽にこちらよりご相談下さい。

 

これから手に職をつけたい方、既存のメニューに加えて大きく事業展開

したいネイルサロン様、ヘアサロン様、ウェディングサロン様、
そういった方達にも爆発的人気です♪

 

 

 

 

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