皆さん^^こんにちは♪
朝から雨の降り続く4月8日,夫婦共に休日の重なった土曜日,散る前の桜を見に出発です♪
目指すは筑波山♪ お昼時でもあり,真っ直ぐ筑波山中腹に有る「KHANs KITCHEN (カーンの台所)」へ。
外国人のカーンさんが,筑波山の中腹に建てた,凄く美味しいレストランです^^
残念ながら,カーンさんは数年前にお亡くなりになりましたが,奥さん(日本人)が頑張って店を切り盛りされてます。
落ち着いた店内は,梁(はり)の下では無く,上に蛍光灯を置く事により,優しいライティングで,ペット連れにはテラス席が用意されてます^^
そのテラス席からの,雨の風景♪
秋風春風の職場も望めます。
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とても気さくな優しい奥さん^^初めて秋風春風夫婦が訪れたのは昨年の12月でした。
昨年の12月23日に初めて食べたメニューはこちら^^
お豆のスープ,サツマイモサラダ,海老のトマトクリームスパゲッティー(海老1匹追加),自家製モッツァレラを使ったマルゲリータ♪
苺の和風ショートケーキを追加しました^^
この日は,3つのテーブルに私達夫婦を含め10人のお客さんがいましたが,奥さん1人で接客♪
大きなブラックボードを,イーゼルごと動かしながら各テーブルを回り注文を聞き,1人で料理をこなし,運び,片付け,会計までされてました。
その時の秋風春風は,まだカーンさんがお亡くなりになった事は知らず,妻と2人で,カーンさんはお出かけかな?と会話していました。
料理は全て美味しく,特にマルゲリータのモッツァレラチーズとピッツァの相性が凄く,トロ~リと至福の溶け具合のチーズが最高の味♪
海老を1匹追加して,2匹乗ったトマトクリームスパゲッティーも,イタリアンレストラン以上の素晴らしさ♪
どんなに忙しくても,たった1人でも,絶対に手を抜かないプロの姿に感動しました^^
そんな秋風春風を,暖炉の上から覗いていたのは,カーンさんと犬のダンディー君の絵でした。
料理の味に大満足し,興奮気味の秋風春風夫婦は,カーンさんに会いたくなりましたが,何故か言い出せないまま,奥さんに美味しかったと伝え,
帰宅したのでした。
しかし,何故かあの絵に魅了され,ブログ友達のstkさんの記事から・・・な,なんと♪画家の「YUKI KOBAYASHI」さんのブログに
辿り着く事が出来ました。
そこで知った事実・・・カーンさんは既に星空の上に旅立たれていたと言う事に,胸が痛くなりました。
職場で後輩君達に話したら,秋風春風が赴任する前に私達が数年前に搬送しましたと・・・何故か,カーンさんが身近な方に思えてきました。
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全ての事実を知り,再び訪れた秋風春風夫婦,通された席は偶然にも,以前と同じYUKIさんの絵の前です。
今日も何かを感じさせてくれるカーンさんの絵♪ 「いらっしゃい」と言ってくれてるようです^^
さ,今回も凄く美味しい料理が♪ なんと!秋風春風が妻から奪い取り,皿まで舐めそうになったカリー♪
(ちぢみほうれん草とチキンのカリー)
香辛料の辛さが消えると同時に,ちぢみほうれん草の甘さが舌に広がり,とっても美味しい^^
スプーンでカリーを何度もすする秋風春風を見つけた奥さん,「御飯をお持ちしましょうか?」と優しく語り掛けてくれます。
ちょっと恥ずかしかったぞ~壁│・m・) プププ!
御飯は,それだけでも美味しい味の雑穀米です♪
今回の注文は,ちぢみほうれん草とチキンのカリー 雑穀米御飯,乾燥エリンギとキノコのスープ,サツマイモサラダ,きのこのグラタンピッツァ♪
デザートにアップルパイです^^
きのこのグラタンピッツァもトロ~リしてて,手が止まらない美味しさです♪
妻も,「凄く落ち着く場所で,美味しい料理が食べられて,大満足♪」と大喜び^^秋風春風もお気に入りのお店です。
店内には,ランや観葉植物がいっぱい並び,妻が興味を示し,奥さんにお伺いすると?
な,なんと!奥さんが育てて増やしたランと観葉植物だそうです!凄い~♪(〃^∇^)o_彡☆あははははっ!
筑波山に来られたら,是非,「KHANs KITCHEN (カーンの台所)」にお寄りください^^
大満足で下山し,旧筑波駅で桜を愛でようとすると,雨が止み,歩いて「りんりんロード(サイクリングロード)」へ♪
もちろん,自転車の邪魔にはなりませんよ。
「雨の中でしか,見れない景色もあるさ」(秋風春風語録^^)
こうして,雨の中,花見に来た秋風春風夫婦を待っていたように,美しく咲き誇った桜がお出迎えです^^
すると,いきなりのサプライズ♪ 白無垢の花嫁さんが撮影の為に現れました~(⌒▽⌒)アハッ!
おそらくは,筑波山神社で結婚式をあげられた新郎新婦さんだと思います^^お幸せにね~♪
すると突然!静かだった周囲のおじさん達が信じられない素早い動きでカメラ機材を準備!新郎新婦を追いかけ始めた。
秋風春風・・・・・・・・・・・唖然! マナーよろしくね♪
秋風春風夫婦はお邪魔したくなかったので移動です。
(「燧ヶ池(ひうちがいけ)」と臼井地区の桜)
(北条 大池の桜)
とっても楽しい雨の1日でした^^(⌒▽⌒)アハッ!
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こぼれ話^^
秋風春風と従姉妹のユミの会話
秋風春風 「ユミ~♪ 翻訳頼む,people do for love people do share life with each otherなんだけど」
ユ ミ 「っつか,何ですかコレは?プロポーズでもするんですか?」
秋風春風 「いやいや,今日,カーンの台所に行ってね・・・・」
ユ ミ 「人は愛の為に生き,お互いの人生を共有する ですかね。前後の脈絡が分からんのでざっくりですけど」
静かで落ち着いて,しかも,接客も味も大満足なレストランは,KHANs KITCHEN 以外に無いかも?
それは筑波山の中腹で,客層も限られてるおかげかも?
また行きたいと強く願うお店です^^
奥さん1人でも頑張れるのは,きっとカーンさんの心が生きているんだと思います。
里山の風景の中に咲く桜,管轄内なので知ってたけど,
有名な場所では無いので知らない方が多く,ノンビリ花見出来ました^^
週四日なのですね。
でも、お一人では、忙しさに心を奪われそうですが、流石の器なのでしょうね。
桜の素敵。
そして、くちこも、人様のお邪魔にならないように注意しているつもりです。
KHANs KITCHEN 最高です^^カーンさんの心が随所に生きています。
奥さんの笑顔に優しさ,気さくな心,美味しいお料理,素敵な店内♪
何を食べても美味しい^^
何しろ,私以上に味に厳しい妻が絶賛してますから♪
総合点で,過去最高の☆☆☆☆☆五つ星認定です。
雨の尾瀬,雨の神降地で,すっかり雨の楽しみ方をマスター
しちゃいました~壁│・m・) プププ!
オーちゃん^^良かった~ホッと胸を撫で下ろしました♪
レンゲ,こちらの田んぼにも生えてますよ^^田んぼの肥料
になるらしいです^^
KHANs KITCHEN 何もかも素敵です。
お料理にも物語があるようです♪
行ける距離にあったら、絶対に行ってみたいです。
雨の日には雨の日の風情がありますよね。
とても楽しい雨の一日で良かったですね
最初は,ドライブ出発時に雨が降ってた時の言い訳でしたが,
何度も雨の中を出かけるうちに,それが確信に変わりました^^
尾瀬や上高地の雨天ハイクで,それまで見えなかった山野草や
低く垂れ込める雲の流れ,全てが美しかった♪
(⌒▽⌒)アハッ!間違いは誰にでもありますよ^^気にしません。
従姉妹のユミは英語ペラペラなので助けられてます♪
うっかりです。
お許しを♡
雨も楽しむ!
その心意気、素敵です。
最後の、奥様の「ざっくりですけど」が、
相当好きっ♡
まるで,まぁーちゃんさんのようです^^
この日はキッチンに1人おられて,料理の指示や接待に回られてました^^
1人の時とは違う,余裕の表情に安堵しましたし,たくさん会話も出来ました♪
筑波山の麓での花見を兼ねて行きましたが,美味しい料理に大満足♪
まぁーちゃんさんには,この奥さんの苦労が手に取るように
分かるでしょうね。
うえすとこーすと行って,ランチが食べたいです♪
それから、本当に素敵なお店。
ひとりで頑張られているなんて、本当に凄いと思います。
お客様とのお喋りもとても楽しいものです。
でも、作っていたらそれもなかなか大変なので、
キッチンにひとりおられたら、奥様も助かるでしょうね。
私も行ってみたくなりました。
味も最高,奥さんの気持ちも最高ですよ~お給料貰ったら,
妻を誘ってまた行っちゃいますね。
あ,そうそう,今回は,キッチンに1人入ってました^^
なので,奥さんは余裕の表情で接待に専念されてましたが,
時折,キッチンの方に駄目出ししてました♪
美味しい料理に妥協しない姿が素敵です。
この日の桜は,ほとんど散りました><
花嫁さん^^良い日に撮影されましたね^^
そちら方面に出向いた際のために、チェックしておきます(^o^)/
私の近所には若い男性が1人でカレー屋さんを切り盛りしてるお店があります。
やはり全て1人は大変そうで、手伝いたくなっちゃいます(^_^;)
地元の雑誌に載るほどで、美味しいんです。
それにしても桜綺麗ですね!
雨の日だからこそ見られる花見の景観♪
納得です。
散歩途中やドライブ中では桜の花見はしましたが、先週末は雨で宴会できずでした(笑)
今週末リベンジです(^_^;)
こちらは今の所なんとか散らずに頑張っています。
あの白無垢の花嫁さんを包んだ桜が,無残にも枝だけに。
KHANs KITCHEN は,テーブル席が3卓だけのお店です♪
並ぶほどの行列も無く,いいタイミングでお客さんが入って来るので,
ノンビリ料理を味わい,奥さんとの会話も楽しめます^^
奥さんの人柄と,真剣さ,そして深い味わいのお料理♪
もう最高にホッと出来ます^^
秋風春風がお勧め出来る,つくば市内で1番のお店です♪
お店から見渡す風景も素晴らしく、お料理も素晴らしい。
何より奥様の仕事に対する姿勢が素晴らしくて、それがこのお店の味となり、多くのお客様を引きつけているのでしょうね。
写真のお料理や、黒板に書かれた文字からも伝わって来ますよ。
雨の日は雨の日なりに楽しむ心の余裕を持ち合わせたいですね。
此方は今が桜満開で、何処へ行っても桜色です。
文句無しで一番美味しいお店だと思います♪
どれを食べても美味しくて^^しかも気さくで優しい奥さんとの会話も楽しめます。
はい,テラスからは抜群の風景が見れますよ^^
コーラスお疲れ様でした^^
そうですか,東京の桜は根性が強かったんですね。
職場の通勤時に見える桜が残っているか?明日のお楽しみです^^
秋風春風さんが紹介してくださるところは
いつも美味しそう!
お天気のよい日は、断然テラス席でしょう。
雨の日は雨の景色って、私もそう思いますよ。
桜も綺麗ですね。
東京は雨と風で桜が心配でしたが、
先ほどコーラスから帰宅しましたが
まだしっかりと咲いていました。
入りたいと考えていて,初めて昨年のクリスマス前に行きました。
本当に美味しいの♪ 妹さんが牧場をされていて,新鮮な牛乳が届くそうです^^
美味しさの秘密が垣間見えました~(⌒▽⌒)アハッ!
筑波山の麓は自然の宝庫^^これからは山桜のシーズンです。
でも,今日の強風と雨で散らされてしまったかもです><
美味しそうなお料理に釘付けよ、アップルパイ大好き~♪
近かったら即行きたいお店です。
お花見も出来て良い日になりましたね、(^^♪
stkさんがいなかったら, YUKIさんのブログには辿りつけませんでしたから。
感謝いたします^^
縁結びの おにぎり・・・直ぐ近くで働いてるのに,まだ食べた事が無いんです><
KHANs KITCHEN の奥さん^^随分,余裕が出来たようですよ♪
応援したくなる素晴らしいお人柄ですよね^^
山里の自然を知ったのは,山岳救助隊に初入隊した頃でした。
自然の野の花や,ヤマザクラが綺麗で驚いたのを覚えています。
KHANs KITCHEN は,隊長として赴任して初めて見つけました。
昨年,初めて入って驚く美味しさに感動しちゃいました^^
美しい話と感じていただけて嬉しいです♪
はい,私も英語が苦手なので,従姉妹のユミに頼りっ放しです♪(⌒▽⌒)アハッ!
美味しくて奥様のお人柄も良くて応援したくなります。
桜ショットが素晴らしい!
お料理も素敵ね。美味しそう!
カーンさんの絵もお店を引き立てているのでしょうね。美しい話でした。
絵の中の文字私もなんて書いてあるのかなぁ・・・って・・・翻訳ありがとうございます。
4月8日はキッチンに1人,男性の方が料理されてました。
奥さんも余裕で接客にあたってて,お話するチャンスも増え,優しい人柄に触れて,
ますますファンになっちゃいました。
そうそう花嫁さん^^おじさん達が血相変えて追いかけて・・・
あれはまるで,獲物を見つけた狼の群れでした。
マナー悪いよね>< 遠くから撮影しなよ~って思いました。
里山の桜も,雨に濡れて一層綺麗に見えました。
夢子さんの花見山には敵いませんが,長閑で大好きです^^(⌒▽⌒)アハッ!
KHANsKITCHEN、素敵なお店ですねえ…
奥様が一人で切り盛りしているなんて凄いです
メニューもたくさんあり、おいしそうですね。
手作り感が伝わるお料理に、奥様の一生懸命さがわかります。
こんなお店が近くにあったら、通いつめそうです
桜も満開、おいしいお料理、そして花嫁さんにも遭遇して、うれしい雨の一日でしたね。
花嫁さんを追いかけ回してはいけませんよね。
そっと見守って、幸せを祈ってあげなくちゃ
素敵なお話、ありがとうございました。