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【街角観察】 推しの外食産業

2024-07-27 | 日記

激烈に暑い夏、喰いまくって、夏バテ防止!

●吉野や

夏のカロリー補給に、からあげシリーズ!

広告通り、圧倒的大きさ、下味のうまさ、もも肉質の良さ、、、

他にも多様なメニューで、観察店では常時客足途絶えず、、、

グループとして、うどんや=はなまるの麺もおいしい、、、

外食産業のはしりとして、常時変化と日進月歩、企業努力がハンパない、、、

●サイゼリア

やはり、ここの企業努力は、スゴイ!

価格の努力、時短の努力、従業員教育の努力、

見るために、食べに行く、、、。観察店はどの時間帯も満杯!

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他方、いいけど、今一つの外食産業、

●ある和食定食屋

みると、FC方式、経営相談オンライン、という形式

気になるところ、全員外人従業員、手袋ハメて食器かたづけも、その後、

みそ汁のお椀内側に親指ぶち込んで配膳される様子が毎回、

もう衛生面でげんなり、、、

◆海外ビジネスベテラン+時間外社会提言24年目

移民社会、多様な人間の共存で問題になるのが、生活習慣、

その中でも、ゴミ片付け、衛生基準はかなり異なる、、、。

*らすと、はいどれんじゃー

 

 

 

 

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