ポルチーニとシェフ。

昨年、黒いうさぎのれおんくんのれおんさんから
たくさん頂いた貴重なポルチーニをついに！
最高の料理として味わえる日がやってきた！


大統領の先輩は元イタリアンシェフで
その腕は今でも健在なのであ～る


我が家のよく切れない包丁を
カキンカキンと擦り合わせて
にんにくがあっという間に細かいみじん切りとなるのであ～る

潰しただけのにんにくと鷹の爪、オリーブオイルを火にかけ
じっくりゆっくり香りを引き出していく

冷蔵庫にたまたまあったブロッコリーを刻み
パスタと一緒に塩茹でし


ベーコン、ポルチーニ、アンチョビがフライパンに投入されたら
なんとここで赤ワイン！




赤ワインなんて思いつかないし！！


ポルチーニの戻し汁もたっぷり加える





すでに美味しそうな香りが充満



茹で上がったパスタと和えて、パルメザンチーズ！




ジャジャーン！

貴重なポルチーニとシェフが織り成すこの逸品！



家庭で味わえるなんて夢見たいなディナータイム！
こんな贅沢は他になし！
れおんさん、先輩に心から感謝です



おれ、２本　もらった！先輩、また待ってるぞ、ブンブン♪


先輩に、「塩コショーは？」と聞いたら
イタリアンにとってのコショーは鷹の爪だから
コショーはほとんど使わないそうだ

味付けという味付けは一切しなかった
それなのにこれだけのコクや旨みが出るなんて！
上質のポルチーニとシェフの腕が揃ったら
最高の贅沢が味わえるのだ！