金曜ランチ

本日はカンパチと筋子が安く手に入ったので、サラダとガーリックトースト、おみやげのもぎたてリンゴ、なぜか、生パスタも作る羽目になりました。大根のツマ、貝割れ、レタス、パプリカ、トレビス、サニーレタス、取りたてイタリアンパセリ、しそなどを合わせた中に、ジャガイモを薄くスライスして、一緒にスライスにんにくとあげて、サラダの上に散らしました。そこへ、カンパチをスライスし、筋子は５０度の湯で洗い、塩をして水洗い。上に散らします。フランスパンにニンニクとマーガリンを塗ってガーリックトースト。わさびドレッシングをサラダにかけていただきまーす。