幸南食糧 金のいぶき

主食を玄米にかえて半年…
玄米って美味し過ぎて意外とはまってます(゜∇^d)!!
最近は玄米おにぎりとお味噌汁とお漬物があったら幸せ♡状態です(///∇///)

スーパーに売ってる数種類を食べ始めてどれも美味しいんですが、最近イチオシのに出会えたんです!!
こちらぁ～♪

食感のプチプチ感が強くてお気に入り(´∇｀)
そして、白米同様に炊けるのが魅力的!!
長い長い浸水や水の量にうるさくないんです(^-^)ゝ゛

ただ、何処にも売ってなぁーい( ；∀；)
たまたま河内小阪のスーパーで見つけたんですが、次の日には売って無くて、ネットで探してもSOLD OUT…

人気が無くて消えていこうとしているのか、人気がありすぎて生産が間に合って無いのか…
う～ん…（￣～￣；）

音楽教室Studio_Seven 本多 奈々

新玉ねぎ

新玉ねぎってほんとっあまぁーい！！！！！
あまり使用する事無かったので改めて実感.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
そして、白が綺麗(///∇///)
透き通ってる感じがします(^w^)

いつもの玉ねぎの酢漬けがキラキラして見えたので写真撮りました(σ≧▽≦)σ
塩でもみもみして、酢とエゴマ油のみ!!
そして食べる前に胡椒を♪

音楽教室Studio_Seven 本多 奈々

佐土原ナス

先日UPした佐土原ナスですが…

袋をきちんと読むと、とても貴重なナスでした‼︎
『佐土原ナスは、1980年初頭に食卓から姿を消した宮崎の伝統野菜でした。「あの味をもう一度」と保管してあった種子を20年ぶりに種まきしたところ、４粒だけが奇跡的に発芽し35株の小さな苗を作ることができました。以来、少量ではありますが、丹精こめて栽培を続け皆様にお届けしています。口の中で甘くとろける、宮崎伝統野菜の味と食感をどうぞご賞味下さい』

美味しい料理方法に記載されていた
お漬物と


特にオススメの
とろける焼きナスにしてみました‼︎

本当に甘くて、めちゃくちゃ美味しいです！！！！！
又、食べたいです(*≧∀≦*)

佐土原ナスが入っていた袋がこちら♪

ナスという文字が隠れてますが見つけられましたか？（￣+ー￣）

音楽教室Studio_Seven 本多 奈々

アボカド マヨネーズ編

アボカドでマヨネーズ風味のアボカドマヨが作れるという事で早速作ってみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

アボカド１個
塩胡椒適量
酢大さじ２
ディジョンマスタード小さじ２

というレシピを発見したんですが、ディジョンマスタードなんて冷蔵庫にある訳もなく、アボカドに酢を入れただけでもそれっぽくなるのでは？と挑戦d(￣ ￣)

案の定なりました‼︎
小ぶりのアボカドだったので、酢は大さじ１で‼︎
本当はミキサーにかけるとなっていたのですが面倒なので、すりこぎで(￣▽￣;)
色々飛ばしてもそれっぽいのが出来ちゃいました‼︎

このアボカドマヨ風味でブロッコリー食べたら美味しかったです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ダイエット中の方！食事制限されてる方は是非‼︎
ただ、次の日には変色してしまうので食べるのはお早めにd(￣ ￣)

音楽教室Studio_Seven 本多 奈々

切り干し大根のマリネ

切り干し大根がお安かったので買ってみたd(￣ ￣)
あまり乾物を使った事が無いですが、裏面にレシピが付いてて私好み系だったので早速‼︎

足りない物だらけでの挑戦d(￣ ￣)

切り干し大根としめじのみで、にんにくの代わりに生姜を入れ酢と塩を入れ油はなしd(￣ ￣)
これを全部入れてレンジで２、３分温めるだけ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


何て簡単Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
何て美味しいんだろ…Σ（・□・；）

鷹の爪や胡椒が入ったらパンチが効いて大人の味になりそうです‼︎

音楽教室Studio_Seven 本多 奈々