ナスとミョウガのぬか漬け

三日漬けたもの
二日目で味見をしたらやっぱり漬けが浅すぎた。


小さなナスを食べやすく切っちゃったら見た目の意味ないじゃんか？
と思ってミョウガもそのまま出しました。







もごもごして・・・



食べるときは切った方が良いです。


お素麺にミョウガを細かくしてどっさり入れるのが好き。