生の青海苔と豆腐のお味噌汁

生の青のり（解凍）がデパートにあったので即購入。




私の手順です

二人用のお水（出汁（今回はほんだし大さじ半分）を鍋に入れて火をつける
絹豆腐を手でぐちゅっとつぶして鍋に入れる
ボウルに青のりを入れて箸でかき混ぜて洗う
小さい蟹とかあれば取り除く
ざるにキッチンペーパーを敷いて、青のり投入
軽く絞る
湯が沸いたら弱火にしてお味噌を入れる
（雪ちゃんの日本海こうじみそ、甘すぎず、辛すぎず、麹の粒粒が残っていて好きな味）
そして味を見てから、
キッチンペーパーの青のりを入れる
軽くかき混ぜてすぐ火を消す
すぐ食べる。