男の料理

今夜は「お好み焼き」に挑戦しました。
意外と簡単にでき美味しかった。

今夜はたらふく

最近３ヶ月で７Kも痩せスマートを通り過ぎた身体。念の為の胃カメラ診断ではピロル菌が見つかったけど。
体重を増やすため今夜は御馳走をたらふく食べまくった。
ユッケビビンバ、チーズダッカルビ、チジミ、塩タン、豚足スペアリブ、ソーロンタン、チャンジャ巻・・・
あぁ舌がまわらない料理の名前だったが、ビール共にうまかったです。

でんしょう坊

妹夫婦と落合地区に行った帰りに、R53号線の建部に気になる、訪れたかった蕎麦処にやっと食べに行くきかいがありました。
うどんから蕎麦に切り替えて美味しいと耳にすれば、必ずやと食べに行く機会が増えてます。
裏に井戸があり「でんしょう坊の名水」だとか。
この水を使ってるそうですが、新そばの香りとこしのある美味しい蕎麦でご満悦でした。

美味しい蕎麦

今日は職場の定期健診日。異常なしとのことでひとまず安心。
糖尿病にかかって以来うどんから蕎麦に変えたが、市内にはこれぞという店が少ない印象だ。
うまいよと教えてもらった北区・菅野地区に古民家風の「ひじり庵」に夫婦で訪問しました。
ザル蕎麦は細きりで星があった。味は風味もあって蒜山にある「叉木」とよく似た本格的な
味がある。
余裕の駐車場や庭には足湯もあり、この日は若い女性がニコニコと湯につけながらのおしゃべりに
こちらも満足感を味わいました。

紅まどんな

愛媛の親せきから送られてきたみかん。
いよかんほどの大きさで、果皮は薄く、紅色の濃いオレンジ色　果汁は柔らかく豊富
なるでゼリーのような触感で甘い。
2015年登録されてるらしいが、こんなおいしいみかん初めて食べました。