ゴーヤの佃煮を作ってみた♪（ ^ー゜）b

お友達にもらったゴーヤ、数が多かったので佃煮に決定

少ないときは母に持っていて料理をしてもらう

その時は佃煮ではなくてよ




今回もクックパットのお世話になる

ただ毎回更新するので去年のレシピにたどり着かない

去年は1キロのレシピがあったはず？

何度見てもゴーヤ２本か５００グラムのレシピが多い

あと、１本とか　１/２本もある

仕方がないので５００グラムレシピでやってみる

こちらはお酢も入るのだが・・・まぁ普通？

出来上がりは目分量だった割にうまくできた

何度も検索してやっと去年のレシピにたどり着いた

農家の方のレシピで・・・

ゴーヤ１キロ・エノキ・シイタケ・じゃこ

も入るがお酢は使わない

両方を同じタッパに入れて母におすそ分け

『どっちが美味しいか左右に分かれているので味見して。』

と、持っていった

夕方に美味しかったと言ってもらえたのでどちらが好きか尋ねてみたら

忘れていたみたいで

「どっちなんてわからん。タッパの中で一緒になっている。」

まあいいけど・・・

美味しいって事ですね

最初のは甘みが控えめだとは思っていたんですが・・・

それも良しってことでいいや