9月１１日（日）１０時～１４時 吉川市民交流センターおあしすの生活工房にて
そば打ち体験講座を開催し、 17名の方に参加していただきました。
講師は、『吉川そば打ちめいじん会』のみなさんです
はじめに講師の方が一通りお手本をみせてくれました。
その後マンツーマンで丁寧に教えてくださいました。
粉の混ぜ方
生地の伸ばし方 
切り方
茹で方
吉川そば打ちめいじん会の皆さんが体験講座の前に打ってくれたお蕎麦を
参加者みんなで試食させて頂きました
参加者の皆さんが打ったお蕎麦は、お持ち帰りです。
参加者の感想
・親切丁寧にご指導いただき、とても楽しく体験することが出来ました。
ユーモアも交えて本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました。
・粉まわしの加減、めん切りの幅が難しかった。
・マンツーマンの指導で、大変楽しく体験することが出来ました。
・おそばが美味しかったです。
体験講座終了後、５名の方が今後も続けていきたいとご希望され、『吉川
そば打ちめいじん会』の会員となりました。
今後のご活躍を期待しています。
