noix de beurreノワドゥブールのケーキ

デパ地下でケーキを買いました。マドレーヌがメインのお店だったことを
忘れていました。



通りで卵白を使ったケーキなわけです。594円したの。
下の土台はメレンゲ。そのまわりはホワイトチョコレートで
コーティングしてありました。上のくるくるしているのは栗。
モンブランです。甘かったぁ。

これはこれ。と思っても今日食べたかった味ではなかったなぁ。

美味しいモンブランはどこにあるのかなぁ。
今のところ、ニューオータニのケーキとイナムラショウゾウのケーキは
美味しかったよ。
私の好みと言うことですから。


タルトタタンにすればよかったかなぁ・・・


noix de beurreノワドゥブール