もちもちチーズパン

ホットケーキミックスに切り餅とチーズを練り込んだ簡単おやつ

 

かんたん柏餅

昨日は出来あいのこしあんのストックがあったのを思い出し　柏餅作りました＾－＾

上新粉、白玉粉、片栗粉、砂糖、水を適当な分量混ぜレンジでチン♪してこねこねするだけの簡単もの＾＾

柏の葉はないけどおうちで食べるならこれで充分＾＾

鬼まん

さつま芋の蒸しパン作りました♪

パンプキンパイ

美味しいかぼちゃをゲットしたので　パンプキンパイにしてみました♪
冷凍のパイシートって便利よね( ´艸｀)



２００度のオーブンで待つこと１８分・・・



出来上がり～♪

チョコバナナクッキー

簡単なおやつ



　　材料はシンプルに　

　　　　ホットケーキミックス　　　１００ｇ

　　　　完熟バナナ　　　　　　　　　１本

　　　　低コレステロールオイル　４０ｃｃ

　　　　チョコチップ　　　　　　　　　適宜



　　すべてをポリ袋に入れて混ぜて搾り出しトースターで焼くだけ＾＾
　　

簡単和菓子２種

ひなまつりなので　菱餅の形にした　ういろうもどき？　と　ピンクの餅菓子作りました

　どちらも　レンチン♪もので　すぐに出来ます



　　　　　ういろうもどきｗ　の作り方

　　　　　　　小麦粉、砂糖、水　を　１：１：３　の割合で混ぜ　それぞれ食紅と抹茶で色づけして牛乳パックに流してレンジでチン♪　

　　　　　　　今回は　２５ｇ：２５ｇ：７５cc　を６００ｗのレンジで１分加熱

　　　　　　　冷めたら　重ねて菱形に切り分けます　

　　　ピンクの餅菓子　の作り方

　　　　　　　白玉粉４０ｇ　

　　　　　　　上新粉８０ｇ（うるち米　もち米等　混ざっているものでも可）

　　　　　 砂糖　２０ｇ

　 　　　　　　水　　１６０ｃｃ

　　　　　　　食紅適量

　　　　　　　　をボールに入れて混ぜ合わせ　ラップをして６００ｗのレンジで５分チン♪

　　　　　　　　きべらなどで取り出し　片栗粉を打って麺棒でのばす

　　　　　　　　適当な大きさに切り分け　市販のこしあんを包んで出来上がり♪

簡単パウンドケーキ♪

　ホットケーキミックスとスーパーカップの抹茶でパウンドケーキ作りました



　参考にしたレシピでは　ホットケーキミックス（200g）１袋　と　スーパーカップアイス２個のみで作ってましたが　甘さを控えたかったので　ちょっとアレンジ・・・



　作り方：　

　　　　ホットケーキミックス１袋と室温で柔らかくしたスーパーカップ抹茶１個　牛乳60cc、溶かしバター10g、甘納豆適量を混ぜ型に流し込む　

　　　　飾り用の甘納豆を上にのせ　160度のオーブンで50分焼いて出来上がり♪

炊飯器でりんごケーキ♪

炊飯器でりんごケーキ焼きました♡


　作り方はチョー簡単♪

　
　　　りんご一個を１６～２０等分に切り分ける　

　　　フライパンにバターを入れてりんごを焼き砂糖を加え色よく仕上げる

　　　炊飯器にりんごを並べる

　　　ホットケーキミックスを卵と牛乳で分量どおり溶き　砂糖大２とシナモンを加え　 りんごの上に流し込む

　　　普通に炊飯してひっくり返せば出来上がり♪



　　 この砂糖の分量ではほんのり甘い程度なので　甘く煮たりんごを刻んで生地に混ぜ込んでもよさそう♪

黒豆入り牛乳もち

黒豆をたくさん煮たので　黒豆入りの牛乳もち作りました♪


もっちもちでぷるんぷるんの食感にハマリます

鬼まんじゅう

紫芋抹茶蒸しパン♪



ホットケーキミックスを牛乳でとき抹茶を加えた生地に　紫芋＆さつまいもをのせて蒸しました



お好みでグラニュー糖や黒蜜をかけてどうぞ＾－＾

子供のおやつ

最近チビがあんこを好んで食べるようになったので　今日は和菓子にしてみました



作り方はとっても簡単♪

　白玉粉４０ｇ　

　上新粉８０ｇ（うるち米　もち米等　混ざっているものでも可）

砂糖　２０ｇ

　 水　　１６０ｃｃ

　　　をボールに入れて混ぜ合わせ　ラップをしてレンジで６～７分チン♪

　　　きべらなどで取り出し　片栗粉を打って麺棒でのばす

　　　適当な大きさに切り分け　市販のこしあんを包んで出来上がり♪

　　　上記の分量で１０個くらい出来ます



　　　今回はよもぎ入りの白玉粉を使ったので緑ですが　白いものをそのまま使ったり　食紅少々でピンクに仕上げてもＧＯＯＤです♪

きょうのおやつ

鶏挽肉が少しあったので　白菜、玉ねぎ、えのきのみじん切りと鶏ガラスープの顆粒だしと醤油少々を加えたものをタネしました

皮は　ホットケーキミックスと小麦粉を６：４の割合で混ぜ　水でこねた生地で包みました

蒸気の上がった　蒸し器で１２分蒸したら　出来上がり♪

ローカロリーレアチーズケーキ

普通に作るレアチーズケーキのクリームチーズの半量を絹ごし豆腐に変えて作ります　豆腐臭さをごまかすために　砂糖の変わりに好みのジャムを使うのがポイント　　　
今回はいちごジャム入り♡

自家製おかき

　先日のどんど焼きの際にいただいた　お飾り用の団子の残りが乾燥して割れて枝から落ち始めたので　油で揚げて　おかきを作りました
　シンプルな塩味と　サッと麺つゆにくぐらせた甘辛の　２種

　奥歯で噛んだときの音がなんともイイ感じ♪(≧∇≦)ъ

おやつ♪ 簡単まんじゅう

今日は　さつま芋で　おまんじゅうを作りました

単純作業の繰り返しは結構好きで　楽しんでます

いちおぅ　写真撮ってみました（携帯からだけど） お好きな方はご覧ください♪

?　さつま芋をテキトーな大きさに切って茹で熱いうちにマッシャーなどでつぶし好みの量の砂糖と塩少々で味つけをし　２～３センチの球状にまるめる

?　小麦粉、蒸しパンミックス又はホットケーキミックス同量ぐらいｗｗ（好みでテキトーｗ）に水を加え耳たぶくらいの硬さにこねて　?のタネを包む　一個分の生地はタネと同じ大きさか少し小さめが作りやすい

?　蒸し器にクッキングシートを敷いて蒸気が上がったら　　くっつかないように並べ１０～１２分蒸す

出来上がり♪

タネは　市販の練りあん、かぼちゃ、枝豆などお好みでok 生地があまったときは　冷凍シュウマイを包んでもよしｗ　醤油をつけながらいただけば　肉まんもどきになりますｗ

たくさん作ったときは熱いうちに一個ずつラップで包んで冷凍します　食べたい分量だけレンジでチン♪　１ヶ月くらいはおいしくいただけます