今日も暑苦しい。こんな時冷えたスイカは暑さを忘れる食べ物だろう。
私の住んでいる所の近くに、スイカの3大産地の1つである『尾花沢スイカ』がある。だから、スイカは買った事がない。なぜならば誰かが持って来てくれるからだ。
子供の頃、お盆過ぎの仏壇の前には、数個のスイカが置いて有ったが、涼しい風が吹き始めると誰も食べなくなり１ヶ月も置きぱなしという事があった。
今回、ひとりでは食べきれないほどのスイカ貰ったので、初めて冷凍してみた。保存が出来るようになって良かったがやはり、生食の方がおいしい。そういえば、亡くなった友人が言っていた、スイカ畑で採ったのをその場で食べるのが1番旨いって。
スイカのシャーベットを食べながらそんな事を思い出した昼下りでした。