ボルシチ

お土産でもらった「ボルシチ」の素。
食べてしまうのが何だかもったいなかったけど、そろそろ食べてみよう!

今晩の夕食はハンバーグだったのですが、
スープにこの「ボルシチ」を出してみました♪
ロシアの家庭料理としては有名ですね。もちろんタケダは知っています。
でもまだ食べたことがありません。
野菜がタップリ入ってそうなこのパッケージの絵からは
とても体に良さそうなスープと想像させます


完全なる手作り方法はこちら

一から作るのは大変なんですねぇ。
今回はお土産で頂いた粉を水で溶いて温めれば「はい出来上がり～」とラクチン

しかし問題が・・・いつかのモンゴル土産の粉末もそうだった!!
作り方が「ロシア語」で書いてあり、さっぱり分かりません
仕方ない、今回も「勘」で作ってみよう



そして完成

すご～く赤いんですけどトマトではなく「ビーツ(赤カブ)」の色だそうです
粉を溶いてみたら具がなかったのでキャベツとジャガイモを入れてみました。
あとスメタナ「サワークリーム」がないので生クリームを少し投入。

味は・・・う～ん、本物を食べたことがないので何とも言えませんが
少し酸味のある野菜スープ。
赤＝トマトというイメージが先行しすぎて
見た目と味覚が何だかかみ合わないです。。。
そして、オイシ～ぃっていう訳ではありませんでした(作り方が間違った??)

やっぱ、こうなったら本物が食べてみたい!
きっと本物は美味しいはずだ!
というわけで、ロシア料理のお勧め店があったらご一報を

※やっと画像を複数載せる方法が分かりました♪