人生はチョコレート☆

チョコレートとおいしい料理・お菓子を食べることが何よりも幸せな私。共感してくださるお友達、是非仲良くしてください。

さつまいもで簡単グラタン☆

2007-01-05 23:54:37 | クッキング
大切に保存してあるいただき物のさつまいも
グラタン風にしてみました

作り方は
①サツマイモは洗ってラップでふわっと包みレンジで
 柔らかくなるまでチンする。
②鍋にサラダ油少々を温め、細切りベーコンと玉ねぎの
 薄切りを炒めて、バターを溶かし、小麦粉を入れて焦げない
 ように炒めて牛乳、水、コンソメを入れ、①を一口大に切って
 煮込み塩・コショウで味を整える。
③グラタン皿に②を入れてとろけるチーズとパセリをのせて
 オーブンでチーズが溶けるまで焼いてできあがり

コールスローサラダも一緒に作りました
野菜がたっぷり摂れます

4日、5日と出勤し、慌ただしく過ごし、明日から3連休です
お正月ものんびり休暇を過ごしましたが、この3連休も
ほとんど予定なし
のんびり過ごすつもりです



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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
チーズがとろけて・・・ (まろろん)
2007-01-06 06:45:58
おいしそう 
ホワイトソースをお芋に
かけるんじゃなくて煮込むんですね。
なるほどなるほど


3連休、おいしいもの
いっぱい食べて
のんびり過ごしてください 
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甘いです・・・ (hiro)
2007-01-06 08:08:03
お芋を煮込むとホワイトソースが甘くなるので、辛口の方はダメかも
私は甘口も辛口も大好きですが

三連休の予定は整体の予約のみなんです
なんか楽しいことないかなぁ
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おいしそ!! (MINO)
2007-01-06 09:31:45
私、実家から送られてきたさつまいもを大事に大事においといたら・・・
気づいたときには腐ってました\(°o°;)/
さつまいもの炊き込みご飯作ろうと思ってたのに(;___;)
hiroさんのさつまいもレシピにももう少し早く出会っていたら!!
あのさつまいもは腐らずにすんだかも!!(笑
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Unknown (kiki)
2007-01-06 18:00:18
さつまいも大好きなんです。グラタンも好きだから・超好みかもhiroさんは
働きながらすごいです、手抜き主婦の私は・・憧れです
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うわぁ! (あきっち)
2007-01-06 18:13:35
なにか 美味しいモノは、ないかと探しにやってきたら、、、
なんてステキなグラタンなんでしょ
甘いものも辛いものも大好きで、ホワイトソース大好きな私にはたまりません。。。
よだれが出ます!!(キタナイ言い方ですみません)

私も、もう少し元気になったら ぜひ作りたいです!
我が家の今日は、また 丸岡の餃子で.....
今度は鍋パーティです!!(夫が作ります) 
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MINOさんへ☆ (hiro)
2007-01-06 21:39:47
さつまいもは寒い所においておくと早く腐ってしまうそうです
私はさつまいもを一本づつ新聞紙で包み袋に入れて、比較的暖かいリビングの隅に置いてます
来年は最後まで使ってあげてね
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kikiさんへ☆ (hiro)
2007-01-06 21:45:56
kikiさんは働きながら双子ちゃん育てて、奥さんもちゃんとしてるからスゴイですよ
私のは手抜き簡単料理とお菓子ばかりですが、よかったら作ってみてね
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あきっちさんへ☆ (hiro)
2007-01-06 21:51:40
料理好きなあきっちさんは、そろそろ料理作りたいでしょうが、今しばらく安静にしててくださいね
鹿児島は暖かいから、さつまいもはまだ大丈夫でしょうね
とても簡単なので、よくなったら作ってみてね
あきっち家の鍋パーティには丸岡のぎょうざが登場するんですか
想像しただけで、私もよだれが…
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