成田市場内の焼肉店「清和」

前言撤回です。

今日，
ＰＴＡ環境整備作業の後に呑みに行きました。

前回は気づかなかった「上カルビ」（２０００円）を発見。
「炭火焼きにします？」
の声に
「もちろん！」
と即答。

出てきた肉がこれです。

「１０枚あるから
１枚２００円」
なんて貧乏人の計算をしつつ…


七輪の炭火で
表面をじっくりと焦がします。
肉汁を温める程度のレアで頂きます。
味はもちろん見た目通り。
スジなど無く，
口の中でとろけていきます。
最上級肉の炭火焼きですもの♪


認証番号が明示された和牛霜降りがこの値段なら，
十分に「穴場」です。
さすがに「肉屋」！

生ビールが５００円。
これをじっくりと焼きながら，
音と香りを楽しんで一杯。
一枚目をかじりながら
また一杯。

居酒屋ではないから，
品が出てくるのが遅いのは仕方がない。

ゆっくりと時間が流れる。
至福の時です。


皆さん
この素敵な店が閉店にならないよう，
でも，
「行列の店」にならないように，
適度に応援してくださいね♪

次は家族で来ます。