日々のラーメン

ラーメン食べ過ぎない様記録する。

2月9日 支那そば屋 麺処つちだ

2021-02-12 07:26:45 | 日記




麺処つちだ 魚介豚骨
煮干し豚骨を食べに行ったところ、なかったので魚介に。一心屋出身のこちらは最初は似たり寄ったりの感じだったが、少しずつ変わっていき、やさしく旨味たっぷりのラーメンになった様に思う。一心屋は逆に、、、

支那そば屋 支那そば辛さ普通
いつもは辛さ4か5だが、初めて普通の紅にしてみた。普通でも結構辛い。
ただいま支那そばハーフ350円をやっているが、安すぎて頼みにくい。儲けあるんかな?

2021/02/09

2021-02-09 13:51:06 | 日記




ラーメンちゅるちゅる かきの白いラーメン
豆乳とホイップクリームのスープにボイルしたカキ 炙ったカキが入ったラーメン。というかパスタ? 

客野製麺所 らーめん
ひっさびさの"きゃ"。以前食べた時の感想が、うっすいなあ、だった為来てなかったがひっさびさの客野は旨かった。うっすいが、だしの旨味が心地よく伝わる。塩分、油分が多いとこの味は出ないのかも。