とくに原因検索をせずに、引退を考えていたMacBook Pro (13-inch, Mid 2012)
写真管理ソフトを、いまさらMac純正の「写真」へ変更。
ファイルの保管場所をNASへ保管していた。
その後から動作が不安定で重くなっていた。
正直そこらへんに理由があるのだろうなと思っていたが・・・これを気に買い替えてしまえという悪魔のささやきが凄かった！
結果としては、アップル公式ホームページに紹介してある方法でNASとの通信速度が早くなり、爆速まではいかないが満足なレベルまで挙動が改善した。
こちらのブログを参照させていただきました、ありがとうございました。
SMB 2 や SMB 3 接続でパケット署名を無効にする
正直、ここまで確認せんし、普通の人はせんでしょうね。