<> | おなじみの大根と人参のなますに 秋の味覚の一つ、 「柿」をいれて、柿なますをつくりました。 | ||
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にならないようにと、砂糖をやや少なめにしましたが、 柿の甘さがあったので正解だったかな?と思います。 あまり長時間甘酢につけすぎると、 柿の色がおちてしまい少々くどくなります。 これは1日で食べ終わらないと~ 毎度のことながら作りすぎました。 | |||
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