今日はオムレツを作りました。 ひき肉をつかわず、キャベツの千切り・玉葱のみじん切り・豆腐 でヘルシーにしようと思います なにしろ具材が味が薄くて水っぽい物ばかりですから 味付けが大変で・・ こしょうやソース等結構入れたのですが 全く味に変化無いんでそのままでGO 温めて水分がとんでいくうちに、 ぽろぽろにならないよう片栗粉も入れて・・ これで中の具は準備OK^^ 玉子を焼いて具をはさんででき上がり 具が味なしなのでかなり多めにケチャップをかけて いただきま~す 中を見てみると・・・ 具が水っぽくて、玉子と一緒に食べにくい 味の方は普通ですね。 けれど豆腐を荒く潰したのがよかったのか、 食感がひき肉のようでそこだけが唯一の成功 今回の料理は久しぶりの失敗・・・ まだまだ研究が必要です | ||||
今日の一句 この感じ 復活される バナナかな "復活"シリーズ第2弾 カリスのひみつ日記:のーたいとる だれかあそんでくれないかな カリスと遊んであげて~(T人T) |
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