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手作り味玉完成

2010-01-19 | 今日の感想
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一昨日仕込んでおいた
手作り味付け玉子(以下味玉)が完成したので
ラーメンの中に入れて食べて見ました。
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二つに切ってみると黄身は半熟で
調味料が適度にしみこんでいておいしかったです。
でもラーメン屋さんの味玉にはかないませんね(笑)
以前まで味玉というものは
お鍋で煮て味付けした物だとばかり思っていましたが
ゆで卵を調味料に漬けて調理するものだったんですね


今日の一句 
今日に 洗濯したる ボタンなり">

この頃すぐに詠んでくれない・・・

カリスのひみつ日記:かんそう
柚子ジャムを読んだよ
句詠むんだよ

皮茹での次は句を詠めって~?



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