昨日 お好み焼きをしょう、 と書いたので
お好み焼きを 始めた。
材料は キャベツ、エノキ 玉ねぎ 人参、 ブタロース薄切、卵2個、水、薄力。
人参を細かくし 、後は適当。
ロースは冷凍なので 解凍なし、 ただ切っただけ。
適当に水を入れ、卵2個入れ、塩を少々 手で掻き回す。
それを 熱したフライパンの上に入れ、蓋をして20分。
PCを見ていた。ベルがなり 慌てて見に行く。
下が焦げていたので ひっくり返そうと思った。
が 片手なので 自信がなく 止めた。
それに、少し柔らかい。
少しづつ ひっくり返し 火を弱めて 10分。
ミニミニトマト出番。 モズクも。
いただきます。
おしくても、 まずくても 文句は言わない。
けど 美味しかったよ。