ハーブの写真図鑑～レスリー・ブレムネス

『ハーブの写真図鑑　HERBS』
　レスリー・ブレムネス
　日本ヴォーグ社


私がハーブに興味を持ち始めた頃に古本屋で購入しました。

当時、多分4,000円台だったと思います。
高いなぁ～と思いながらの購入ですが、
今では、8,000円台とのこと…

図鑑として利用しています。
使用部位、自生地、用途がひと目でわかります。

写真もある上、文章だけでも植物の形状が目に浮かんできます。


フェンネルの説明では…

葉は細かく切れた羽状複葉、
夏の盛りに花が複散形花序をなす。
種実は湾曲して稜があり、根は太く、
全草に新鮮なアニスの香りがある。


昔、先生に文面だけで絵が頭に浮かぶようにならないとねと
よく言われたものです…


普段、ドライの形状にばかり目がいくのですが…
植物の姿も目に浮かぶようになるので、おすすめです♪


今日の香りは
ラベンサラ＆ラベンダー


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