“はらんきょう”

「はらんきょう」をいただきました。
袋いっぱい

「はらんきょう」って「巴旦杏」って書くのですね。ひとつ勉強になりました。
プラムの一種で、「すもも」も同じ。

今日、木からもいだということで新鮮そのもの
ちょっと小ぶりだけど、全然酸っぱくなくて甘みたっぷり
チェリー好きな長男と一緒におなかいっぱい食べました

今晩のうちのご飯

・野菜炒め
・たけのこの煮物
・卵豆腐
・肉味噌
・ご飯

肉味噌はご飯にかけて召し上がれ
最近卵豆腐が３日を空けずに登場してます

今晩のうちのご飯

・エビチリ
・茄子とオクラの揚げびたし
・ひじきの煮物
・もやしのナムル

エビチリソースは自家製
レシピをどうぞ(材料のみだけど…ホントはかなり適当)

長ネギ　　　　1/2本
しょうが　　　１片
にんにく　　　 1片
サラダ油　　　少々
鶏がらスープ　1カップ
砂糖大　　　　大1.5
ケチャップ　　大3
豆板醤　　　　小1
酢　　　　　　小1
醤油　　　　　小1

私は、「長葱・しょうが・ニンニク」を適当量、フードプロセッサーでみじん切りにしてジップロックに平たく入れて冷凍してます。
とっても便利です

今晩のうちのご飯

・親子どんぶり
・お好み焼き
・ひじきの煮物
・卵豆腐

卵がダブってる
ちょっと手抜きかも…
まあ、たまにはね

広島のお好み焼き

広島のお土産の定番(我が家だけ？)
徳川のお好み焼きです

レンジで5分で完成。
ソースはもちろん「お好みソース」
ボリュームもあって、結構本格的なお味です