リメイクと改良和菓子でおもてなし

台風の影響なのか、風が強い１日。

そんな風も心無しか秋の香りがします。

週末を過ごし、今日はお客様にご提供させていただく蕎麦羊羹を改良し、お抹茶と共に試食会。程よい蕎麦の風味がお抹茶にベストマッチ。

皆様にも是非お召し上がりいただきたい一品に仕上がりました。
善光寺焼の茶器の景色も素敵です。

茶花としてお抹茶と共にご観賞いただきたい糸ススキやふうち草も風に揺れています。糸ススキの成長はめざましく、2M位にはなっているでしょうか。

更に今日は、大女将のタンスに眠っていた帯をリメイクして客室にしつらえてみました。ハイカラで個性的。素敵な姿に生まれ変わりました。

お客様をお迎えすべく、心を込めて日々対応しております。

古い施設ではございますが皆様にゆっくりとおくつろぎいただけますよう努めております。

最後に、このブログをお読みいただいている皆様にお知らせです。

「若旦那のブログ」ではございますが、少し前から「若旦那」にしては内容が女性目線のような・・実は、当の若旦那(当館社長)が宿坊と共に務めております戸隠神社のお務めなどで大変多忙をきわめております。

代わりまして今後はスタッフが担当させていただきます。(時々若旦那が登場するやもしれませんが・・)

戸隠の四季の変化やトピックスをお届けいたしますので、お読みいただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。