イタリアンの落合シェフのカボナータ丼
先日のあさイチでの３シェフの、食べたくなるどんぶり料理の一例です
玉ねぎ、セロリはみじん切り、ズッキーニ、パプリカ、なすを角切りし
油とニンニクを炒めた、フライパンに、玉ねぎ、セロリを先に炒め、ベーコンを炒める
次に角切りの野菜を入れて炒めます
しんなりしたら、トマトをざく切りにして加えて炒める（水煮でＯＫでした）
ご飯はバターライスとのこと
お茶椀に炊いたご飯を入れて、バターをのっけてレンジでチンして下さいとのことでした
カボナータをご飯の上にのっけて温泉卵をのせて、バジルとパルメザンチーズをのせる
温泉卵が間に合いませんでしたが、冷めても美味しいよとのこと、のカボナータ丼でした。
これだけでも美味しかったので、温泉卵があったらどんなに美味しいことでしょう～
イタリアンのどんぶり飯でした！
☆
輸入物はなかなか手に入りずらく、どこへ行けば買えるの？ってデパート、明治屋、紀伊国屋、カルディ、、、、？で結局ネットで探したり、して買っていたんですが・・
そういえば、大型スーパーの何でしたっけ？、会員にならなくちゃ入れないところ
コストコ・・・でしたね
きっとあそこなら買えるかもしれない・・・
行ったこと無いので分かりません・・・
ブログを読んでて、業務スーパーと言う文字に
気になって調べたら割と近くにあって、、今日行ってみました
冷凍食品の品数多いです、お酒もあって、もちろん肉魚、お菓子、野菜、乾物、アイスまで・・
うろうろしてたら、タイ料理の調味料見つけました
お値段は２５０円くらいでした
ちょっとうれしい見つけものでした
ネットでもたぶんあるとおもうのですが
近いところに、それもスーパーに売ってるってうれしいです
簡単に美味しいものが作れるなら、試してみたいですよね！
こんな買い物で、うれしい私でした
情報迄・・・
今日もいい日で！
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