二日間酵母菌を発酵させた生だねで
天然酵母のパンを作りました
去年の暮れ酵母菌を買って来て。
実は最近美味しいパンができるようになってきたのでやってみたくなったのです、
いいふくらみ加減で、切るのが楽しみ！
食べるのが楽しみ！なんて思いながら・・・
そのお味は・・と言うと。
やっぱ美味しかった。
ドライイーストでやってたときと、出来上がりの感じは似ているけど、香りが違う。イースト臭く無い。
パン屋さんで買ってきたような、いい匂い、ちょっと褒めすぎ！
なんだか嬉しくてお昼に切って、バターをぬって食べましたよ。
好評だったくるみ入りや甘納豆入りに明日は作ってみようかな。
