名久井岳、馬淵川、りんご園。

改植します！

管理がしやすく、

作業がしやすい園地へ。

王林とサンつがるの木を切りました。

馬淵川の氾濫が頻繁だったこの園地。

肥えた沖積土壌などと喜ぶ粋をとうに越え、

良質のりんごが採れなくなってきていました。

川の整備も進み、ここ数年は、ぎりぎりのところで溢れず、

今後も水害が起こらないことを願いながら、

気候変動に負けない、

品種を厳選して、

来春には、

苗木を植えます。

切った木は、

薪に。

男性スタッフのTさんとKさんの、

美しい仕事に拍手！

りんごのサラダ

今日は、

ぐんま名月をサラダにしました。

ハム、サニーレタス、セロリ。

マヨネーズとレモン汁で和えました。

見ただけで美味しい！美しい蜜

12月も半分まで来てしまった。

昨日と今日は、溜めていたデスクワークをしていました。

右の下瞼が、ぴくぴくするので、手で押さえながら(笑)

ゆっくりりんごを味わう時間も、最近ようやく確保出来るようになりました。

ヨーグルトに、サラダに。

最高に美味しい。

ご家庭用も大好評

その年によって、

ご家庭用の品質が違いますが、

今年は、ツル割れが少なかったので、

小さな擦り傷、または、形がいびつなものになります。

蜜は、

入ってます。

この時期は、

11月もぎたて便をちょうど食べきったお客様からの、リピ注文の発送をしています。

年明けのご予約もいただいています。

また、オンラインからの新規のお客様からも、

再度注文を頂いており、

美味しいりんごだと評価をいただいたと思っております。

最近、りんごをサラダにして食べてます

りんご

レタス

セロリ

ハム

さつまいも(薄い輪切りをフライパンでかりっと焼く)

クリームチーズ

塩、レモン汁、オリーブオイルで和える。

お好みでハチミツをかけてもよい。

いくらでも食べられるのでご注意を(^-^)