いかなご解禁日から4日目でこの大きさ（*^_^*）

2014いかなご　解禁日　2月28日

私の予想では3月10日前後に炊きはじめよう・・・と思っていたけど

今日ひょんなことから　イオンの魚売り場で

いかなごの行列のおじさんが～

”ねえちゃん今年はもうええころやでぇ～”

私通行人ですけど。。。って感じでしたが

それならちょっと見て行こうと入荷した　いかなごを・・・・・

ホントだ！！良い大きさ　しかも

入荷直後！！

こりゃ～買いと言う事で

今年初です。

良い感じの大きさで

材料は正確に量ります

いつもの料理は適当な私でも　いかなごとパン作りは量る

スーパーなどに色々なレシピ有ります。

私はこんな感じ！！

いかなご　１K

（これは１K単位で売ってるので　そのまま）

ザラメ　２５０G

お酒　６０ｃｃ

みりん　１６０ｃｃ

醤油　１８０ｃｃ

しょうが　６０ｇ

お酒を多めにしたら出来た時に柔かくなるけどその分みりんを少なくするか醤油を少なくして水分量減らさなきゃ・・・

いかなご以外の材料を大きめの鍋に入れ

強火で沸騰させてザラメを溶かす

溶けたのを確認してから手でいかなごを数回に分けて振いながら鍋に投入

いかなごは冷たく　鍋は　熱いけど

一気に鍋の温度は下がるのでいかなごが重ならないように手で混ぜるの!!

何回かに分けて入れ終わったら　アルミホイルの落としぶた

まだまだ強火です。

しばらく火力を調節しながら

泡が小さくなり煮汁がなくなった？なくなってない？ぐらいになったら

鍋を　上下左右に振って　絡める感じで

煮詰めます

煮詰まったら

平ザルに上げ

うちわなどで急冷です

煮汁が

少ないのは上手にできた証です。

だいたい１Kのいかなごから７００ｇぐらいの釘煮が出来ます。

水分飛ぶからね！！

時間は40分から1時間ぐらいかな？

今日は２K炊きました。

実父が柔らかいの欲しいと言うので明日以降またチャレンジしたいです。

 

 

その時は突然に・・・

今日は愛車の6カ月点検

10時にディラーに持ちこみ～

待ち時間（点検時間＆洗車など1時間30分）

イオンでお買い物！！

今日は雛祭り！！

年に何度かある　今夜のおかずがほぼ確定的な日！！今日はちらしずし！！

決まってると楽チン！！

はまぐり　国産！！めっちゃ高いので

ハマグリは1人1個　残りはあさりでごめんね（*^_^*）お吸い物でしたが・・・・

ちらし寿司にも相性抜群

いかなご今年初　炊いてみました！！

(いかなごは別記事UP予定）

イオンに行ったらちょうど入荷したところ！！

血が騒ぎ　即購入しました

天気も良いし　なんか気分良かったわ～

ポテトチップスも当たったし。。。。セブンイレブン行って来なきゃ・・・・

妹のお弁当は

雛祭り

ここでどうでもいいけど

知っててほ～～～～ぅ！！となるお話！！

（今朝ラジオで聞きました）

雛祭り3月3日

端午の節句5月5日

七夕7月7日

すべて同じ曜日だとか・・・・

今年の場合は月曜日で統一！！だから?って言われればそれまでだけど！！

私はほ～～～～～ぅ！！って思いましたよ！！

芽が出たよ(=^・^=)

日曜日に種まきをした　ホウレン草

芽が出てきたの。

5センチぐらいになったら　間引きを・・・

間引きめっちゃせなアカン

2つの鉢とも　めっちゃ出てるやん！！

一緒に植えたネギと玉ねぎも

順調だわ～（*^_^*）

あ！！鉢が余ったので何か植えようと思ってた小さい鉢

何も植えてない・・・

あ～球根植えよう！！

 

☆稲刈りで季節味わう☆

家の前が田んぼ

春夏秋冬と季節を感じさせてもらってます。

先週実父が富山から帰省

その時に　富山の農家の方から購入したお米

持って帰って来てくれました。

昨年は訳あって購入できなくて

今年はまた違う農家から購入

今日から我が家は富山の新米です

近所の精米機に行ってきました

今日は出来たての精米を頂きました。

美味しい

家の前の田んぼも新米収穫です。

３０度超える秋晴れだけど

朝夕は肌寒く感じる時もあり

季節は”秋”ですね♪

 

精米に出たついでに　お昼に主人が”

はなまるうどんが良いと

お昼は暑くてぶっかけうどん（冷）

お届け物

まずは昨日の不在表

農協果汁でガラスコップ

今日のお届け物

POCARI SWEAT　夏を乗りきろうキャンペーンさんより

サーモスの水筒オリジナル

カバーは２種類あり　ラッキーです。

２つのお届け物　夏終わっちゃったけど

来年また夏来るし　活躍間違いなしの物です。

 

 

アーモンドの木

春に母からもらった　アーモンドの種

結構大きくなってきたんだが・・・

こんなのでいいのか

初めて育てるので分からないわ～

木と言うよりまだ草の領域なのかしら・・・・

あと

どこからか分からないけど白い花が見事に咲いて玄関先明るいです。

ついでに

家の前の田んぼでは稲が

少したれてきてます

後1カ月もしたら収穫！！

季節が少しづつ進んでますね～

朝晩は涼しいし！！（*^_^*）

 

今日は洗濯日和　お布団もカラッと乾きますよ～

TVできき

なんだかやったるでぇ～

と　気合が急に入り

結構頑張りました

駐車場の敷地にも（車ないし・・・）

干す・干す・干す

今夜は気持ちよく寝れそうです。

 

妹は1日に遅れのお月見弁当です。

お月さん　泣いてるぅ・・・・

今夜もお月さま綺麗ですね！！

次満月でお月見を迎えられるのは

東京オリンピックの次の年2021年らしい

記憶力あるかしら・・・

オアシス珈琲

ちょっと秋めいてきた大阪　

朝は少しホットコーヒーが飲みたくなる時も・・・

イヤ～まだアイスでもOK

そんな時

1人でもホットで本格的なコーヒーが出来るものが

Tパックに入っているので

お湯を注ぐのは1回きり

3分以上漬けておくだけ

簡単で本格的な珈琲です。

味？

あっさりとした感じでした。

「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中

あま～く ジューシー！！北の味

北海道のお友達からとうもろこしを頂きました。

トウモロコシは茹でるか　蒸すか　焼く　しか知らない

実をバラバラでなんてまずないわ！！（今までの私）

バラバラは　缶詰よね～

なんて思ってたけど

しかも　生で食べるなんて

良くTVで畑で野菜を生で食べてるの見るけど

ホント美味しいのか？なんて（笑）

それが

とうもろこし

生で食べたらジューシーで美味しいの

沢山いただいたので

バラバラにして冷凍もしましたよ

バラバラにする作業　結構面白かった！！

シチューやピラフに入れて見て～とアドバイス

してみますね。

明日はバター炒めにします

（ちょうど献立ハンバーグだし・・・）

ホントありがとう！！

食卓だけでも 秋を・・・

ニューヨークから帰って　家族みんなが魚・魚・とリクエスト

昨日も　味噌漬けの魚（生協で頼んでた）だったけど

今日も　献立は魚

秋刀魚よ～

近所のスーパーで買い物に行くと　安かった～

大根も安かったし

この暑さの中　食卓だけでも秋を・・

ホント連日暑いので　体が疲れ果ててます

早く涼しくならないかな～

寒いのは堪えれるんだわ～たぶん！！

時差ぼけなのか

夜は１０時ごろがタイムアウト・・・

朝はね４時や５時に　すっきり目覚めるのよ～

どうにかせねば！！

 

 

気が休まる日曜日

本日より　3泊4日　1日開いて　2泊3日　の義母のショート

しなきゃいけない事は多々あるけど

日曜日にのんびり出来るって　すご～～～～く久しぶり

今までショートに日曜日は行っていない。

旦那と私で買い物にも行けました。

今日送りだすとので朝寝坊は出来ませんでしたが

初めの3泊4日は　義母のシルバーカーの修理

それに実母と買い物（義母の下着とか買わなきゃ。。。）

後の2泊3日は　息子の高校の保護者会とかでね

自分の時間と言うのは丸1日取れないけど　

いいの　いいの　そんなのいいの

徘徊の心配もなく　時間に追われることなく　

薬も　それに　。。。。。。と少しの間の解放で

心の洗濯します。

 

さて昨日の夕刊で

ご当地ドリンク

↓拡大します↓

気になるわ～

HPで取りよせとか出来るみたいなんだけど≪出来ない所もあるけど≫

やっぱ当地で飲むのが良いよね～

 

さて昨日目が出たアーモンド

少し大きくなってました。

主人は隣の　きゅうりとピーマンが気になる様子です

 

家の前田んぼ水はってカエルが泣きはじめましたが　田植えはまだです。

鷺やらカモやらやってきてます。

望遠しなかったから　見えるかな～

 

今日はタイガースVS日本ハム戦

注目の大谷選手と藤浪投手の対決

1打席目は　レフトフライ

2打席目は　レフト前ヒットかと思ったら　走って2塁打

3打席目は　センターへの2塁打

３－２という事で　大谷君が　勝利したわけだけど

藤波君4勝目　おめでとう！！

197センチって改めて高い

ヒーローインタビューでの藤井選手と並んだら・・・

肩の位置が。。。。

お立ち台も　藤井選手の男前発言で楽しかったです。

 

 

 

朝から・・・ダッシュー？？

昨夜主人が　『明日のコノミヤのアクエリ～会社で夏塩分補給に・・・』と

買ってきてアピール

息子のアクエリだけなら1箱で　また安売り有るかな～なんて

でも今年の夏は暑い！！とTVで聞くので

119円につられ

行ってきました。

昨日は

息子ともんじゃするのにキャベツやらを買いに・・・・

日々コノミヤに通ってます。

今日は自転車にアクエリ1ケースしか乗らないから2度も買い物に行きました

晩ご飯の買い物は無いのに・・・・

でも暑いので涼しい間にと

頑張りましたよ！！

　

はたして　安いのであろうか・・・・

さて今晩も

このカンパチの頭　ホントは煮つけにしたかったんだけど

息子がすましが良い！！と

それに刺身

日々豪華な食事です

 

妹のキャラ弁も続いてます。

ポケモンキャラクターで1週間！！

ツタージャ

ホントに暑くなってきてるので

クーラーのフイルター　洗って準備しました。

勝手に掃除は　義母の部屋と息子の部屋だけ

他の部屋は掃除しなきゃね。

 

そうそう義母とまたまたヒートアップしちゃいました。

認知症で～病気なんだから！！と分かっていても

咄嗟には無理なんです、

私に　心の余裕がない時や　必死に何度も言うてくると

なんだかね～。

都合が悪くなると、『聞こえん』『わからん』と逃げるのも、

ムカっと来るんだよね。

 

そんな時　友達が『満月　綺麗だったよ~』とLINE

心が落ち着き　ホットしました。

満月に財布を振り振り　金運UPのおまじない。。。

 

今日は野球がないので　TV何見ようかな～なんて

ミュージックステーションでファンモンの最後のTV出演見れました

野球が会ったた見てないわ！！

良かった！！

 

 サラリーマン川柳も今日いろいろTVで出てきて笑えた

私が笑ったものは

☆いい夫婦　今じゃどうでも　いい夫婦

☆電話口　『何様ですか？』と　聞く新人

☆ダルビッシュ　一球だけで　我が月給

☆何かをね　忘れたことは　覚えてる

やはり　BEST10に入る物は　笑えるね！！

お出かけ日より！！

今日は　買い物デー

主人の物だけど

車でお出かけ　結構久々！！

まずはビバホーム

（水槽のろ過マットなど購入）

そのついでに私は日用品購入

先日義母がイチゴジャムをひと瓶食べてしまった記事にメール頂き

今日、虫除け芳香剤を購入たらし　やはり記載ありました。

義母の部屋には　網戸に張るタイプにしました。

そこから車を南下させ　大阪の南の方って言っても　八尾市あたり（大阪市内との境目の平野区）

そこで　トレーニング用品購入（何もここでなくても良いのに・・・・形から入るタイプです）

そこに行く途中に

『かすうどん』ってやたら目に着く

かすって何？天かす？疑問は膨らむばかり

帰って調べてみると

かすうどんは、大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。
だしの中に、牛のホルモンの細切れにした脂の乗った牛の小腸（ホルモン）を
脂が抜けるまでじっくり素揚げした「油かす」が入っており、肉の旨みが凝縮されていて独特の風味がする。
かすうどんの「かす」は「牛の小腸（ホルモン）の油かす」高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりなうどん。

って

大阪に住んでながら　まだ知らない事だらけ

京都の祇園に≪うどんミュージアム≫なんてあるらしい

今度いこう！！

かすうどんって言葉すら知らなかったので

天かすがいっぱいで　油っぽいうどんかなぁ～なんて思ってたから寄ってくれば良かったのにスルー

帰りにTV『せやねん』のコラボのお寿司スシローで

食べてきました。

美味しかったです。

あと今日　初めて食べた

≪とびこの軍艦≫ぷりぷりしてて　美味しかった！！

主人は

違うもの　いろいろ注文してました。

帰りに　コノミヤによって

明日、明後日の食材購入

明日は　水槽洗ったり　お家の用事・・・！！

久々に　我が家のピーマン・キュウリじっくり観察してみらら

実がなりますように

蚊取り草の花は満開

薔薇は蕾がたくさん

ただいまオムレターのキャンペーンしてるのご存知？

妹にどう？って言うたら乗り気・・・

切手当たりますように

 

今日は　日差しもきつくドライブしててもアウトドアな人沢山いました。

八尾の久宝寺緑地

すごく賑わってました

連休最終日NO2

父が育てた藤の花　見頃ですね。

8分咲きぐらいかな～。

今日の暖かさで満開となったかしら？

今日　5月人形片付けたその後　勢いで　

私&旦那＆息子の衣替えをしちゃいました

厚手のものを・・・すぐに暑くなりそうな感じもするけど

このまま季節を進みは後退しそうな。。。。と言う事で

今頃着る服も何着か出しておいてと、

まぁ～複雑な　衣替えでした。

（主人の休み中にしなきゃ　明日から夜勤で　寝てる部屋でごちょごちょ出来ないし。。。）

お昼もすぎちゃったので

（作るの面倒くさい。。。旦那と2人出し。。。。という事で）

【そばいきんぐ】に行きました

出石そばのバイキングで皿そばとおばんざいやサラダ・デザートのバイキング

箸の高さまで食べると　蕎麦通！！

と言う事で主人は

ここまで来てそろそろ～もういいわ～なんて言ってましたが

1枚足らんじゃんっと

きっちり　箸の高さまで　食べました。

 

今夜は昨日貰ったタケノコで

煮物

たけのこご飯を作りました

明日からは5月ボケ～にならないように

頑張らなくちゃ！！

 

頑張った？楽した日！！

今日は義母が家に居てるので　徘徊注意の日

で洗濯が乾くのはありがたい

だけど

暖かくなると　年寄りの行動力はUPする

今日は朝から時間があったので

カレーをちゃっちゃっと　圧力鍋で

時間が有ったので

調子に乗って

カップケーキを作ってみた。

成功と言いたいところだが。。。

チョコチップが見えないでしょ

底に沈んじゃいました。

混ぜてしまったから～

次回は上に散らさなきゃ～

教訓だわ～

今日はダヴの試供品が届き　後　イベントの当選通知が届きました

 

義母の徘徊も防げたし

心配事も片付いて行ってます。

GW明けには晴れてすっきりしたいなぁ～。

 

 

雨で気温上がらず あ～。冷えるね～

クリーニングに出したので　厚手の服は家で洗えるちょっとしたものだけ

今日も気温は3月ぐらいか・・・・

明日からは上がる　”らしい”

期待しましょ！！

洗濯物も。。。。

なんだかテンション下降だわ～

天気1つで全く・・・・・

昨日のタイガースが完敗したのも有るけど。。。

心配事はいつも有る！！

今日　買い物でイオンに行ったらEVが

プリキュアになれるんだって！！

女の子テンションあがるでしょうね～。

ちょうど目の前の子　

このEVが良いと待ってましたもの・・・・☆

私は

スズランがほぼ☆満開☆癒されます

桜からハナミズキ

近所の木々は　桜からハナミズキへと変化しています。

今日は風もきついし　雨模様。。。

桜は散ったかな・・・（八重桜）

満開です。

薄紅色の～

歌っちゃいそうです。