三代目なんとなく日記

明日から再正月休み

やっと冬らしくまた寒くなって来ましたね。

でも本番って感じではないです。
突き刺すような冷たさがまだ無いので。

私の中では冬本番って2月なので、暖冬とは言え、まだこの先どうなるか
わからないですよね。

正月はすっかり明けてしまいましたが、まだ正月休み中の胃の膨満感は
なくなりません。
まだ若干正月の食べものの残りとか、弟が残していった土産物のお菓子などが
ちょいちょい残っているので、それがなくなるまでは体重調整は無理だと
この前も書きましたが、それにしても胃が休まる暇がないです。

特に母が食事当番だと、おかずが多い!
でも残してしまうとまたそれが余って、後日の処分対象になっていくので
キリがないので完食してしまう。
そしてまた膨満感。
キャベジンが手放せんな~~!(苦笑)

明日からは父のショートステイ。
明日から三日間が我が家にとっては復活正月休みって事で(苦笑)


【本日の夕食】
★みきママの簡単クリームトマトパスタ(シーチキン・玉葱・ブロッコリ
                   マッシュルーム)
★ひじきと大豆のサラダ

最近、お昼にやっている「バイキング」という番組の中で料理家の平野レミ
にも負けず劣らずにうるさいみきママという料理家が安価で楽で美味しい
料理が出来るというコーナーをやっていて、それでやっていたフライパン一つ
で出来るトマトクリームパスタというやつを作ってみました。
なるほど、楽でそこそこ美味しいわ(笑)
シーチキンを使っているのにカニの味がすると言っていましたが、確かに
なんとなくカニが入っている風味?がしないでもない。
不思議だね(笑)
パスタを別茹でしなくて済むので楽!
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