炭火焼鳥 鶏魂

移動販売の鶏魂の日記

強いのと強がりはちょっと違う

2021-11-29 02:42:18 | 日記
本当に『強い』人はいい意味で鈍感力が
働いてると思う。
今の状況を的確に判断し『鈍感力』を
発動させ事に望む
だから本当に揺るがないし
ドシッと構えて安定感がある

『強がり』は確かに表向きは
安定感があるように見えるけど
一定の限度を超えるとグラついてくるのが解る。

自分も本当に安定感のある人間に
なりたいなぁと思いつつ
日々を過ごしてるんだけど
コレがなかなか思うようには行かない

ある意味安定感があり過ぎな家の主


明日から豚串!!

2021-11-25 22:51:05 | 日記
まぁ見通しが甘かったのかな?
売り上げがたったので悪い結果ではないけど、予定より早く鳥串が終わっちゃって慌てて材料を仕事終わりに購入!



上州和豚もち豚様でございます
光り輝くお値段で目が潰れそう😂
コイツは『バラねぎま』に変身します
後は取り敢えずアラカルト的な串で
1日誤魔化して発注かけて間に合うかなぁ
と言ったところですね

鶏肉高騰の折

2021-11-25 00:54:51 | 日記
どーしょーもない話ですが
とうとう鶏肉の扱いを一時停止して
豚串のみの営業になりますー。
在庫限りで流通価格が落ち着くまでの話ですが、大手のケンタッキーさんや
ファミリーマートさんですら
チキンのストックに四苦八苦してるんですもの、オイラのような超零細企業に対応する力は有りませんわ😩