TOSACO 黒糖スタウト

高知県芸西村で江戸時代に作っていた『白玉糖』。一度はなくなり、それを復活させ、現在作られてますが、その白玉糖を使ったビールを高知カンパーニュブルワリーさんが出されたとのことで飲まないわけにはいかない！と購入。

香美市のバリューノア店さんにありました。

スタイルはドライスタウト。いわゆるギネスですな。

香りは香ばしいロースト香。

口に含むと深みのある味。香ばしさが先にきて、苦み、若干の甘み、僅かな酸味？の深い味わい。

でも飲み口はスッキリです。

美味しい✨

TOSACOさんは割と苦みがマイルドなイメージがありますが、これは結構苦味があります。

クラフトビールはやはり地域に根ざしたものが良いですよね。

個人的好き度:★★★★