晴天の祝日 街ではクリスマスでにぎわってましたが わが家は西新井でラーメン待ちの列に並んでました（笑）
ということで三度目にしてようやく行ってきました西新井「椿」
2時過ぎに列に並び約20分ほどで店内へ 開店時間は11：00～15：00まで（夕方は17：00から）となってますが、混み具合によって14：30にはのれんがしまわれます。
昨日は20人ぐらい並んでいて14：30にしまったので、ぎりぎりに行かないほうがいいでしょう。
さて、嫁と娘でオーダーしたのが中華そば 魚介+とんこつですが あまりクセもなく女子供でも食べられます 麺はタピオカ入りの想像がつかなかったけど 食べてみるともっちりしてて食べ応えがあった これだったら毎日食べても飽きないかも
公式ＨＰから引用すると【食材にはいろんなこだわり。麺は国内産の小麦粉とタピオカを合わせた特注の太麺でモチモチ、プリプリしています。
チャーシューはスペイン産のバラ肉をハーブ煮したもので大きく、しかも柔らかいので大人気。】
で僕が頼んだ油そば 具材の多さは写真で見ててわかっていたけど 実物を見ると麺も具材もその多さはすごい。。 全体にかき回すのに一苦労＾＾；
テーブルには油そばではお決まりのラー油＆酢が配備されていたけど、まずはそのまま食べてみることに。
中華そばもそうだったけどこの粉末の魚介粉末？がここの油そばの特徴なんだと感じた 今まで暖暖と麺珍亭と食べてきたけどどちらかというと麺珍亭寄り でも似てはない。
中盤はラー油や酢を入れたりして味を楽しみ 最後はスープで薄めて中華そば風にしていただいた。
油そばだと麺のもっちりさはもっと感じるけど もっさりした感じはなく 評判通りうまかった しかしボリュームが多いのか6時間ぐらい置かないと腹は減らなかった＾＾；
きっとまた急に食べたくなるのかな～ ごちそうーさまでした！