鳥

鴨肉、食べてみた！？ 鴨だしそば、食べたことあるけど？ 鴨肉は、食べた事がない！。 むしろ、鴨の解体から食すまでの工程を生で見たい！？ 過去に学校で、鶏の頭部解剖はやった！ 鶏肉解体もやった！但し、食品衛生法やらで、大腸やら、処理は、出来なかった！ でも、肉の何処の部位かは、専門家でないと、分からんからね！ どんな肉で、どんな生活して食用にされたのか迄、分からん。 そこまで、知ると、食え . . . 本文を読む