鳥

鴨肉、食べてみた！？
鴨だしそば、食べたことあるけど？
鴨肉は、食べた事がない！。

むしろ、鴨の解体から食すまでの工程を生で見たい！？

過去に学校で、鶏の頭部解剖はやった！
鶏肉解体もやった！但し、食品衛生法やらで、大腸やら、処理は、出来なかった！

でも、肉の何処の部位かは、専門家でないと、分からんからね！

どんな肉で、どんな生活して食用にされたのか迄、分からん。
そこまで、知ると、食えない鳥になるのか？