トワメイトコーヒー・インドネシアのテストカップ

こんにちは、トワメイトです。 現在、マクアケさまでトワメイトコーヒー　インドネシア　ドリップバックのクラウドファンディングを行っています。 https://www.makuake.com/project/towamate/ 今週初めにコーヒー豆の発酵が終わり、マルコ珈琲商会様で焙煎・粉末の工程を行っていただきました。昨夕、風味を確かめるためにテストカップを行いました。これまでのブラジルコーヒー豆とは違い、引き立つ香りがあるように感じました。手前味噌ながらなかなかいい感じに仕上がっていると思います。 これからドリップバックに詰め、包装工程に移ります。 いい製品を皆様にお届けできるようにいたします。