7月5日 金曜日 のち(猛暑)
昨日ハーブ🌿喫茶で「あんみつ、まだですか?」と聞いてみた。
このお店の夏の定番メニューに「あんみつ」と「ところてん」があるのだ。
どちらも地元産の天草(テングサ)から作られる…のだが、昨年に続いて地元産の天草の生育状況が良くないのだという。
天草は海藻である。
海あり県の方であればご存知かもしれない。
なくとも、テングサで画像検索すれば「あぁ、これかぁ~」と思うだろう。
昨年は仕方なく県外から取り寄せた天草での「あんみつ」「ところてん」となった。
N子さんはできるかぎり地元産の食材にこだわる方。
う〜ん、海に何か異状があるのだろうか?